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  说到浙江义乌,你们是不是就会想起在街上经常会看到的那种全场2元的小商品店铺呢?而这些小商品几乎都是产自义乌,因为义乌有着数量众多的工厂,它们都是以生产这些小物件为营生的,而且不仅是在国内销量好,还有非常多的产品都是远销海外的,深受外国人的喜爱,毕竟Made In China已经成为国际认可的了。而其实,义乌除了小商品外,它的一些特色美食也是挺不错的,滋味能让人回味无穷,并不会输给那些精致的佳肴,下面就来看看都有什么吧!

  义乌南枣

  素负盛名的义乌南枣,是用义乌所产的大枣制作而成。《中国名产》第一集记载: “江南枣中,佳品是义乌南枣。”义乌南枣外形比红枣厚实饱满,果大核小;皱皱褶比红枣细密,肉质细腴;色泽比红枣深浓,乌黑发亮;形、色、味独特,营养丰富,蛋白质、维生素B含量在果品中极高。

  义乌拉面

  义乌拉面是当地的非遗美食,采用独特工艺制作而成。义乌拉面劲道爽口,简单却不乏滋味。醇香可口,让人食欲大增。滋味悠长,让人回味无穷。

  红馃

  红色寓意吉祥代表喜气,与办喜事什么物件都要沾红带红一样,义乌人有一种过年过节或者办喜事用得很多的“红色”食物,那就是义乌红馃。

  糖洋

  糖洋是一种糕点,用大米融合红糖、茴香、薄荷等加水调成米浆,再上笼蒸熟而成。最受欢迎的是红糖糖洋,入口甜甜的凉凉的,夏日超解暑。

  择子豆腐

  如果没了择子豆腐,义乌人的夏天就不会完整。择子豆腐是义乌夏日必备的消暑良品。

  择子豆腐是用择子磨粉沉淀制成,有点像广东的凉粉,制作过程十分繁琐。冰冰凉的择子豆腐切块,再浇上一勺红糖汤,清甜解腻,夏天能连吃两碗。

  义亭红糖

  义乌红糖是红糖中的极品,已有七百余年的历史。因采用传统的工艺制作,未经提纯而很好地保留了蔗汁中的营养成分。义乌红糖,色泽嫩黄而略带青色,质地松软,甘甜味鲜,清香可口,具有舒筋活血、驱寒祛湿、暖胃强身等功效。

  义乌红糖还可以加工出很多红糖系列美食,如义乌麻糖、红糖麻花、姜糖......其中广为食客喜爱的红糖麻花,外面包裹的红糖香甜可口,里面的麻花外脆内酥,吃一口满嘴留香。好想吃一根红糖麻花,不过只能等到十一之后了,毕竟最新鲜的才是最好吃的。

  你吃过这些义乌美食吗?你还吃过哪些义乌美食呢?

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