吊炉烧饼简介

1.挂炉烧饼是山东菏泽当地的传统小吃，每个县都有小烧饼店。

2.挂炉烧饼制作精良，用料考究，外酥内嫩，酥脆可口，外形美观。因其器皿、做工、形状、食量等都与其他“面食”不同，被工商部门命名为“传统名菜”。

3.工艺：用木炭烘烤果木。