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救荒本草是哪个朝代的

关注：26 发布时间：2021-07-05 09:53:15

救荒本草是明太祖的第五个儿子朱瑶写的。

朱尧，生于公元1360年，1378年被封为周王，封地在河南开封。到公元1425年去世时，他几乎还没有离开开封。他在这里建立了自己的花园，从田野、沟渠和田间收集了400多种植物进行实验种植。他仔细观察了植物生长发育的整个过程，并请画家为每一种植物画画。他还亲自描述了每种植物的细节，重点是食用植物的详细描述。记录花、果、根、茎、皮、叶、植物的快乐、生长周期、苦与甜。用图片画出不同的植物形状，避免误食中毒，与人参、菱角等区分开来。逐渐显示出它们的食用、营养和滋补价值。朱瑶亲自品尝了各种植物，生病的时候自己做实验，发现了植物滋补疗法的效果。如荆芥，又名假苏，朱尧记录：

它有一种普遍而特别芳香的气味，叶子可以食用，茎和花可以入。

后来中医研究实践证明，荆芥利咽消肿。再比如香菜，就是我们吃的香菜。经证明有的。

朱还在救荒本草中标注了每种植物的产地和食用方法。通过他的实验，它可以分为冷、热、熟和生的食用方法，包括清洗、浸泡、油炸、煮沸、蒸煮和干燥。

朱尧的初衷是为了解决粮食短缺，在饥荒的情况下做出应急反应。但目前救荒本草不仅在灾难年起到了求助的作用，它的功绩也远不止于此。它是中国中世纪植物学的丰碑，不愧为比较杰出的草书。

几千年来，虽然我们是一个农业国家，但劳动人民以他们的智慧和非凡的技能在灌溉方面做出了巨大的努力。然而，由于缺乏耕地、人口众多、周期性自然灾害频繁，导致粮食短缺和无数灾难性饥荒。在这种情况下，朱尧对野生植物进行了安全鉴定，扩大了食用植物的范围，造福了人民，为人道主义做出了突出贡献。

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