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长帝烤箱4个功能图标

关注:27 发布时间:2021-07-31 09:28:13

随着中国人生活质量的不断提高,从吃好到吃好,生活越来越精致。大街上随处可见的甜品店和面包店应该做不好。各种短视频平台和小红书也有烘焙食谱和种草。同时购买烘焙材料更方便,让大家轻松享受烘焙的乐趣。

当然,如果你想体验在家烘焙,烤箱是必不可少的工具。烤箱除了烤蛋糕和烤面包,还可以烤干果,烧烤很多食物。如何选择合适的烤箱是烘焙小人的必备。其中一项,海蜇要来跟大家聊聊烤箱的功能,哪些实用,哪些是鸡肋;500元的亲民烤箱有什么值得买的?

品牌:

首先,说到烤箱品牌,我相信很多想买烤箱的小伙伴应该比水母更熟悉,尤其是选择难缠患者的。这叫纠结。这个牌子是小红书推荐的,那个牌子做广告;这个值高,那个功能全…

天皇昌、林毅夫、美的、松下的名单不胜枚举。其实从品牌上来说,并没有什么特别的品牌是好是坏。主要是看不同定位、不同需求对应的车型性价比。比较重要的是看各个品牌的售后服务。如果你在这里买烤箱,建议你在京东自己买。之后有售后问题就更方便了。

有小伙伴就说。你说孤独很久了,也没说买哪个牌子。所以不用担心,我们来看看买烤箱要注意什么。

容量:

很多人买烤箱都是抱着试一试的心态,选的烤箱容量都很小。其实开始烘焙的时候还是需要选择比较大的烤箱,比较好35升以上。如果烤箱太小,20l和30l的食物会离加热管更近,不仅容易烤到食物,还容易受热不均匀,尤其是做蛋糕和饼干。所以,如果价格一样,尽量选择大容量的烤箱。

比如海蜇女友之前买的帝crdf32wbl容量只有32l,而同价位购买的sea c40超大容量40 l,上下加热管的高度与食物的距离设置刚刚好,同时烘烤。更多,参考别人的食谱烘焙食物时,不要担心量不能一次烘焙。这应该是水母能找到的超合适的台面烤箱的容量。pacui pe3040gr

不要小看数量上的差别,实际容量的差别真的很大。

温度控制系统:

对于家用烤箱来说,精确的温度控制是烘烤成败的一个非常重要的因素,因此独立控制上下加热管的温度尤为重要。根据食材和烘焙条件,可以独立掌握上下管的温度,让你烘焙出外脆内滑的口感。

当然,提到的500元的网上名人烤箱基本都支持上下加热管独立控温。如果他们不支持,可以直接通过。

那么除了上下加热管的独立控温外,加热管的数量和形状也很重要。常见的家用烤箱加热管有直的、u型的、m型的等等。

常见的加热管有4、6、异形组合。理论上来说,加热管越多,分布越均匀,烤箱内的热场也越均匀,更有利于食物的烘烤,不会出现着色不均匀和食物混杂的情况(水母以前在漂亮的蒸烤箱里烤蛋糕时,经常会有食物混杂在里面)。

与常棣crdf32wbl的1600w普通四热管相比,黑森c40采用1800w平行六热管,可以避免加热不均匀、烘烤颜色不均匀的问题。

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当然,除了热管的数量和分布之外,还要考虑一个烤箱的控温精度。如果温度控制不够精确,会使表面需要着色或焦化的蛋挞、奇峰饼难以成功烘焙。即使实现了表面着色或焦化,一般也会煮过头,影响口感。

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因此,烘焙小白,带有电子精确温控智能菜单的烤箱是。在这里,海斯c40和常棣crdf32wbl表现不错,而帕库pe3040gr只有电子温控,没有智能菜单,使用和学习成本更高。

这里我想起一个朋友对智能电视的介绍:“作为家电,首先要考虑它的使用下限是多少。年轻人可以轻松上手,也可以让家里的老人和孩子轻松起来。”烤箱也是如此。即使很多人心血来潮做烘焙,也可能一周拿出一天做比较后一次。研究复杂的设置和菜单无疑会增加学习和使用的成本,而智能菜单则会大大降低学习和使用的成本。

衬里材料:

家用烤箱的内衬材料主要分为镀锌、镀铝、不锈钢和搪瓷四种。在各大电商平台上搜索,发现不同内胆的烤箱对应价格也不一样,很多都是用搪瓷内胆作为促销卖点。

我记得每个家庭小时候都离不开这个搪瓷盆。用它做面团很刺激。我想大家都知道搪瓷的优点,就是轻,容易清洗。经过工艺改进,应用于烤箱内胆,具有不易沾油、耐热防锈、安全无毒等诸多优点。这将增强烤箱的使用感觉。

三个烤箱都使用搪瓷无油内胆,清洗非常方便,只需用抹布擦拭即可。

其他实用功能:

发酵功能:

方便面包发酵、酸奶发酵、食材解冻等。

热风循环:

热风循环功能可以加快热流,使食物口感更好更脆,颜色更均匀美观。

黑塞c40和帕翠pe3040gr的热风循环功能可灵活叠加或独立使用;长帝crdf32wbl热风功能必须配合使用,不支持一键开关。

干果功能:

烤箱的干果功能对于水母来说还是比较实用的。可以烤一个干果,花果茶,别有一番风味。

这里的水母建议烘焙猕猴桃、菠萝、柠檬、苹果等。又酸又甜又好吃。比看剧的时候吃薯片健康多了。比较重要的是,水果的香气真的在烘干的时候充满了整个房间,真的是天然的香薰。

水母的刀具比较差,所以切的比较厚,所以烤的时间比较长。其实不一定要太干,这样吃起来更有嚼劲,就像外面卖的干果一样。

这三个烤箱中,帝crdf32wbl没有干果功能。

叉炉灯的功能:

如果想在家做一只烤鸡,这个功能是必须的,不用叉子就可以用烤盘烤。

在这三个烤箱中,佩特里pe3040gr不支持叉子。

至于烤箱灯,只要不太便宜,都是标配。有了烤箱灯,方便观察烤箱内部,同时也方便记录烘烤烧烤过程,这正是集美人所需要的。

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在这三款烤箱中,海的c40和的pe3040gr都支持一键开关,而且炉灯始终亮着。只有常棣crdf32wbl的炉灯是不能控制的,不支持一直亮着,但是烤完会灭。

烘箱鸡肋功能:

手机控制:

众所周知,做烘焙比较难的是前期的准备工作。需要大量的人力物力精力,当然还有财力。放进烤箱只是烘焙的比较后一步。前期做了这么多,比较后这一步我还需要设置开始吗?

摄像机:

手机控制和智能互联的加入,已经让烤箱溢价成功,所以摄像头的加入又一次提高了烤箱的价格,桌面烤箱卖出了高端嵌入式价格。

水母实在想不出烤箱里摄像头的用途,透明的炉门观察更直接;至于延时摄影,这些带摄像头的烤箱的位置和画质都不是那么赏心悦目。

或许厂家也知道用户并没有意识到摄像头的功能,现在带摄像头功能的烤箱并不多。

蒸箱:

其实烤箱蒸锅是个不错的组合。买同一家电有两种功能和体验。很多品牌也推出了“边蒸边烤”、“脱脂烘焙”的功能。但是如果你买的烤箱主要是烘焙的话,水母还是建议选择购买烘焙功能单一的烤箱;如果偶尔只是烤个蛋挞,平时想蒸鱼蒸馒头,那么烤箱蒸笼还是挺实用的。

带蒸锅功能的二合一烤箱通常容量比较小,只有30l左右,功率只有1000w左右,价格比较高。

写在比较后:

有些朋友一定很好奇。水母家有两个烤箱。其实水母家还有一个漂亮的蒸烤箱。那个蒸烤箱的热风烘烤功能有些别扭,容量也差。比较后单独购买了一个长帝crdf32wbl烘焙。然而,这种烤箱使用起来并不令人满意。比如不能智能预热,烤箱顶部是热的。比较重要的一点是,我不知道为什么常棣的烤箱的线那么短,或者是压在烤箱里的。就在妈妈看到我们在搞烘焙的时候,她想试试,就准备带回老人家。她对比了一圈,终于启动了hays c40,然后突发奇想有了选购烤箱的指南。从这段时间比较近的使用情况来看,我对hays产品的好感越来越高。质量是一方面。毕竟海家专门做烘焙用具这么多年,质量没得选。更重要的是,他家的售前售后服务相当到位,问题都是及时耐心的回答。拿到烤箱后,客服小心翼翼的告诉我各种空烤注意事项。而且他们的食谱全面细致。我关注了他们的“海面包店”,食谱每天都在更新。

当然,每个烤箱都有自己的特点和脾气。随着制作数量的增加,对烤箱的使用越来越熟悉,烘焙比较难的不是烘焙,而是前期的准备,所以耐心和坚持是不可或缺的。

比较后总结一下:选择烤箱首先要考虑的是容量大,热管多,上下加热管独立可调,智能控温,内胆易清洗。控制面板比较好有按键菜单设置;记住这几点,想象一下自己可以买一个自己喜欢的,好用的烘烤炉,希望大家在烘焙这个爱好中得到乐趣和收获。

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