蔬菜价格“疯涨”

关注：97 发布时间：2021-08-18 17:05:18

目前各地蔬菜价格暴涨，看涨。猪肉价格居高不下，大葱和鸡蛋价格更高，让人目瞪口呆。人的生活该怎么办？蔬菜价格暴涨的原因是什么？春节前还有希望回落吗？

2019年以来，猪肉价格经历了近两年的高价。到2020年底，价格略有下降，但到了2021年，价格又开始上涨，而且还是偏高。人们抱怨肉的价格太高，交易者抬高价格，他们的收入低。从目前来看，各地猪肉零售价格基本在26-32元/公斤左右，有些地方的肉价可能更高。

猪肉的价格涨了，人们说如果肉的价格太贵，我们就不吃或者少吃。但是各种蔬菜的价格也在跃进，让人真的无法理解，怀疑人生。

都说白菜萝卜青菜便宜，但比较近白菜就像台北故宫里的翡翠白菜，从原来的0.5元/公斤涨到1.8元/公斤，每颗白菜都能卖到16元。很多人说春天太晚了。小白菜买不起。比较常见的大白菜必须成为高档蔬菜。白萝卜从原来的0.8元/公斤涨到1.5-2元/公斤，青菜价格也涨到3.5-4元/公斤。

洋葱、生姜和大蒜等调味蔬菜的价格一再上涨。“把钱给葱，把姜给你军，把蒜给你狠”回来了。市场上大葱零售价格已达到8-10元/公斤，部分市场零售价格甚至达到12元/公斤，而去年同期为1.5-2.5元/公斤；生姜价格整体上涨。目前生姜价格9-11元/公斤，比去年高4元/公斤左右。青蒜价格已经达到5-6元/公斤，基本上是去年同期的2.5-4元/公斤。目前蔬菜的价格几乎是一天一价，甚至一天两价，上午一价，下午一价。

此外，鸡蛋和辣椒的价格也在迅速上涨。原来4元/公斤的鸡蛋一夜之间涨到了5元6元7元/公斤。普通辣椒价格达到7-9元/公斤，小米辣椒价格涨到35元/公斤！蔬菜的价格高到普通人都叫出来，天啊，普通人都叫出来怎么过这一天！2021年春节怎么过？你可以为人民吃食物。蔬菜每天都离不开餐桌，每个人都只能用头皮接受。

分析蔬菜价格飙升有几个原因：

首先，蔬菜价格上涨的原因之一是自然灾害的影响。今年冬天的寒潮持续了很久。由于气候因素，蔬菜生长缓慢，供应量减少，导致供应不足。一些供应商的库存也很有限。为了盘活手头的资金，只能高价卖出，厂商只能高价零售。

二是2019年国内蔬菜市场不景气，价格持续走低。菜农跟不上人的工资，不如打工种地。影响相应产区农民种植大葱的积极性。许多菜农减少了种植面积，或者种植其他作物，或者选择耕作或工作。结果，他们的种植面积减少了，产量骤降，导致蔬菜价格上涨。

第三，蔬菜价格上涨也是因为全国都在进入冬季。交通有一定影响。随着冬季生产、收割、运输和劳动力成本的增加，以及许多城市疫情的死灰复燃，城市关闭后交通将受到影响，当地交通将受到阻碍，运输和物流将受到限制。城里的蔬菜供不应求，外面的蔬菜进不去，所以蔬菜价格也上涨。供求关系的变化，供需失衡，避嫌抢购，普遍推高价格。

4.受公共卫生事件影响，许多国家食物短缺，肉类价格因食品价格上涨而上涨。一些国内农产品和食品价格也在上涨。这导致了t

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