抖音厨子1个月涨粉680万！今天吃什么

受疫情影响，假期延长使人们有了更多的空闲时间，起床、吃饭、睡觉成了每天“3.1”的固定项目。

大多数娱乐活动都停止了，所以人们把注意力转向了餐桌。牛奶麻辣烫、火鸡肉面、螺蛳粉等众多食品标签迅速出现在微博热搜名单上，各种特色菜单也随之被网友追捧。

tik tok不断上升的粉单引发了美食账户的大爆发。数据显示，近一个月内，有18位达人涨粉超过200万；比较高涨粉680万，由“皮皮（教做菜）”获得；9个达人涨粉排名前进百位以上，出现新的上榜账号……

但这些堪称一夜成名的美食家，风格多为平民化、落地化，但也存在内容易抄袭、同质化等问题。

如何突破？

1个月涨粉680万

比较近，食品账户引起了很多关注，并且正在迅速上升。短视频工作坊进行了收集和调查，统计了近一个月tik tok美食短视频人才的涨粉情况，看看谁是比较大的“黑马”。

有几个关键数据首先被标记为厚——

1.名单上的20个人涨了100多万，一个人涨了500多万；

2.粉数比较高的是680.1万，由“皮皮(教烹饪)”获得；

3.有11人，粉程“200-300万”；

在名单上的20位美食家中，每一区间的增粉统计如下图所示：数据显示，2月有1位涨粉超过500万，上榜的20位达人均超过100万——

排名第一的是“ 皮皮（教做菜）”，涨粉680.1万。相较于上一个月，“皮皮（教做菜）”的涨粉排名上升了15位。截至目前，该达人的粉丝总量已经达到2271万。

第二名是“邹晓鹤”，本月上升441.1万，排名上升57位，粉丝总数959.5万。

排名第三的天才“单威厨房”本月上升253位，上升431.1万，总粉丝基数479.3万，增长迅速。

具体粉丝增长方面，榜单前20名都涨了100多万。其中粉涨区间比较多人数为“200-300万”，共11人。其次是“300-400万”区间，共3人。

“400-500万”“100-200万”范围内有2人。一个人赚了“五百多万”。

其次，风扇总数的统计如下图所示：

其中，“1000万以上”区间粉丝总数达到4人，“500万-1000万”区间达到10人，人数比较多。

“300万到500万”范围内有5个人，“100万到300万”范围内只有1个人有粉丝。

爆款菜谱频出

通过观察排名前20的账户，field girl总结了比较近此类账户快速增长的原因。

一实用性强

不同于古代风格的“李”和“穷山恶水”的味道，相比于内容精美的美食视频，比较近上榜的人的视频要“粗糙”得多。

没有让人沉醉其中的美妙山水，没有华丽的背景音乐和封面剪辑，将镜头对准菜品，用简洁的语言讲清楚每道菜的步骤。

比如排名第三的“贪心厨房”。

1月31日，畅威厨房在tik tok发布了美食“啤酒鸡”。

“你知道怎么做鸡肉好吃吗？很多人在第一步就犯了错误……”通过提问吸引用户，32秒内快速讲解啤酒鸡的方式，关键步骤和调味有明显字体提示。

简洁明了，步骤清晰易学。很多用户在评论区说“真的好学！”“好吃又简单！喜欢！”

目前，该视频的率已达480.7万。畅威厨房本月粉丝数增加431.1万，粉丝总数479.3万，增长迅速。

二、爆款视频带动成长

被百万赞的视频变成了爆款视频。数据显示，爆款视频的出现可以有效带动粉丝数量的增长。

以皮皮(教烹饪)为例，数据显示，2月份，达人共制作了7个爆款视频。

其中2月6日发布的鸡蛋不要总是煮着吃，和我这样蒸着吃试试，孩子们超爱吃获得的赞数比较高，共计380.2万。2月8日至2月10日，“皮皮（教做菜）”连续三天粉丝增长超过50万。

2月23日，达人发布视频为什么你炸得薯条不脆不好吃？，获得330.4万赞。通过这个视频，达人获得了142.48万粉丝。

三、用户需求量大

受疫情影响，假期延长使人们有了更多的空闲时间，起床、吃饭、睡觉成了每天“3.1”的固定项目。大多数娱乐活动都停止了，所以人们把注意力转向了餐桌。

何炯凭借“蒸饼”、“双皮奶”、“奶麻辣烫”等美食食谱多次登上微博热搜榜，电饭煲做蛋糕、自制棉花糖等创意视频被网友效仿。

相比办公室小爷的创意和李子的愉悦，这个假期对方便、快捷、易于操作的家常菜的需求更大。

涨粉爆红后，怎么突破？

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当然，美食内容的形式，账号的高度关注，也迎来了更多创作者的进入竞争，弊端也相当明显。

首先是缺乏个人特色，同质化严重。

场妹通过星榜后台搜索关键字“做菜”发现，共筛选出结果高达126条，且大部分账号头像以达人的自拍为主，还有类似于“皮皮（教做菜）”的一个点赞手势。

账号内容很难区分，从简单的内容风格、封面图案等无法识别。可能更多是因为“口音不同”、“切菜手势不同”。

其次，内容可替代程度高，不利于培养长期粉丝用户。

通过看爆款视频可以发现，在2月份百万赞的教学视频中，主菜集中在“炸薯条”、“蒸蛋糕”、“蒸鸡蛋”，没有明显的个人风格，烹饪步骤基本相同。

对于用户来说，选择哪个天赋或者学哪个视频几乎没有区别。

随着美食赛道的饱和，对人才的争夺越来越激烈。

现在受疫情影响，很多组织暂停了户外拍摄。如何在家里制作高质量的短视频，食品账户能否实现快速增长，还有待解决。

问步步高学生平板电脑可以下抖音吗

是给孩子的。为什么很乱？想就用自己的手机。

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不，我不能连接不同品牌的智能家电。我刚刚申请退款

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现在手机屏幕对比度和以前不一样了。用抖音看短视频不如用宽屏看清楚。我在实体店做过实验。小米和华为的新手机没有以前的手机清晰。