紫薯粥的做法

关注：14 发布时间：2021-09-03 20:40:03

现在婴儿辅食越来越多。很多高营养的食物可以混合制成辅食给宝宝吃，紫薯就是其中之一。紫薯的营养价值极高，紫薯的口感也很好。还能养血，防止便*；千变万化的紫薯粥比起简单的泥味，越来越受宝宝和妈妈们的欢迎。紫薯做成的小米粥，口感香甜爽滑。还养胃健脾。真的是很好的辅食粥。那么好吃的小紫薯小米粥有哪些做法呢？

小紫薯小米粥的做法

1.紫薯小米粥

配料：紫薯1-2个，小米适量，水适量

做法：小米提前泡半小时，然后在汤锅里煮粥；紫薯洗净不去皮，切成两半，放入碗中蒸20-30分钟

蒸熟后取出紫薯，用勺子慢慢刮去紫薯泥，放入碗中，然后用细网勺将紫薯泥过滤，去除紫薯纤维，使紫薯泥更加爽滑

然后将过滤后的紫薯泥放入碗中，倒入适量煮熟的小米粥，单向搅拌均匀即可食用

2.煮紫薯小米粥

配料：紫薯2个，小米适量，米饭少许，水适量

做法：将紫薯洗净去皮，然后将紫薯切成小块备用；将大米和小米混合，洗净，浸泡半小时

然后加入适量的水煮粥。水烧开后，加入切好的紫薯块，搅拌均匀，转中火煮粥，每5分钟搅拌一次，避免紫薯粘在锅底

紫薯煮熟后，转小火继续煮一会。粥煮好后，关火5分钟就可以吃了

上面介绍了紫薯小米粥的两种做法，一种是紫薯和小米分开加工混合，另一种是紫薯和小米一起煮粥。两种方法都是很好的选择，连接简单方便，不破坏紫薯的营养，改善紫薯小米粥的口感。除了纯紫薯和小米，宝妈还可以添加一些辅料如大枣、莲子、枸杞、山、黑米、红豆等。可以丰富紫薯小米粥的营养，改善粥的口感。