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粉丝包子馅怎样制作

关注:83 发布时间:2021-11-25 12:48:04

馒头是一种古老的传统面食小吃,馅料多样,营养齐全,是一种受欢迎的早餐。每天早上一个馒头,一杯豆浆,就能为人体提供充足的能量,让你充满活力。

我是南方人。自从学会了做包子,就再也不出去买了。我不加添加剂制作它们。我有足够的填料。我可以每晚提前做好。方便第二天再加热。粉丝的馅煮的次数比较多。我家孩子挑食,不吃胡萝卜、木耳、肥肉。不过,把包子剁碎,拌上粉丝和肉末做成的包子,小孩子也能吃。这款粉丝肉质饱满,营养均衡简单,值得一试。下面看看我是怎么做到的。

[成分]

面粉300 g,酵母3 g,温水140 g,胡萝卜、木耳、土豆粉、葱、姜、盐、酱油、酱油、蚝油、鸡精、香油、油

[练习]

-步骤1-

将面粉倒入面包机中,用温水融化酵母,倒入面粉中,开始面团搅拌过程,保持柔软30分钟。

-步骤2-

调和后取出面团揉成光滑的面团,然后放入面包机发酵1小时。

-步骤3-

当面团沸腾时,让我们准备馅料。土豆粉用水浸泡半小时,取出,用冷水冲洗,切碎。

-步骤4-

胡萝卜切碎,木耳切碎,肉剁成肉末。

-第五步-

将所有切碎的馅料放入深盘中,加入姜末和洋葱,加入一勺盐、酱油、酱油、芝麻油、一点鸡精和蚝油,搅拌均匀。

-步骤6-

锅里放入适量的油,将馅料炒一分钟,待用。

-步骤7-

这时面团已经醒了一倍大小,如果是蜂巢状,就成功了。

-步骤8-

把发酵好的面团拿出来,排气揉匀,揉成长条,分成同样的等份,平卷成中间厚外围薄的面团。

-第九步-

加入粉丝馅,包成馒头,放入蒸笼中,盖上锅盖,煮半小时,中火蒸15分钟,再炖5分钟。

孩子在一个锅里吃了三个,又软又蓬松。

[提示]

1.面团夏天应该在温暖的地方发酵一个小时,冬天稍微长一点。

2.分代理后记得用保鲜膜盖好。

3.想让包子顺滑,就要长时间搓。

4.蒸完之后,不要急着开盖,炖5分钟,这样就不会缩回去了。

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