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挪威三文鱼多少钱一斤

关注：85 发布时间：2022-01-10 09:01:02

挪威三文鱼是我们都吃过的一种鱼。这种鱼一般做成生鱼片，价格很贵。而且挑选的时候需要技巧，不然很容易买到不新鲜的三文鱼。挪威的三文鱼多少钱一斤?怎么样

挪威三文鱼多少钱一斤：

全挪威三文鱼零售价35-38元每斤，批发价32-35元。三文鱼去皮去骨后价格涨了不少，从每斤52元到58元不等。

在超市里，挪威三文鱼生鱼片的价格从每斤120元到140元不等，有些超市甚至以每斤180元的价格出售。

据悉，目前正宗的挪威三文鱼生鱼片正常价格在100元一公斤左右，而价格较低的三文鱼可能是冷冻的而不是冰鲜三文鱼，也可能是外地的三文鱼，冒充挪威三文鱼。

如何选购三文鱼：

1.颜色：正宗的挪威三文鱼颜色为粉色和橙色，脂肪分布均匀。三文鱼和鱼都有厚厚的白色脂肪层，但三文鱼和鱼没有。

2.用手指感受：冰鲜三文鱼有弹性，会快速弹起，恢复原貌；不新鲜的三文鱼被压下去后会有坑，很难恢复原来的形状。

3.品尝：口味方面，正宗三文鱼入口坚挺饱满，肉质细腻，无糟粕。三文鱼肉老了，吃了会有渣滓。进口冰鲜三文鱼时，更温暖、更顺滑；而冷冻三文鱼吃起来是凉的。

我们都非常熟悉鲑鱼。鲑鱼是一种可以生吃的鱼。这鱼非常鲜嫩。那么三文鱼每斤多少钱呢？

三文鱼的营养价值：

三文鱼富含蛋白质、维生素a、b、e、锌、硒、铜、锰等多种与免疫功能有关的矿物质，营养价值高。三文鱼还富含不饱和脂肪酸，可提高脑活性和高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管病。三文鱼中维生素e与多不饱和脂肪酸的比例高达0.73，可见其营养价值高，营养分布均衡。

一位瑞典科学家证实，每周吃一次鲑鱼的女性比其他人患肾的可能性小得多。如果经常吃三文鱼，患肾的风险比不吃三文鱼的人低74%。从三文鱼中提取的-3不饱和脂肪酸可以消除破坏皮肤胶原蛋白和皮肤保湿因子的活性生物物质，起到抗皱作用。鲑鱼中含有的-3不饱和脂肪酸能降低人体血液中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血液胆固醇，对心血管病和阿尔茨海默病有很好的防治作用。

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