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鸡脆骨是哪个部位

关注：79 发布时间：2022-01-10 15:13:01

鸡脆骨是关节处的脆骨。自从被人类驯化以来，它已经成为每个家庭不可缺少的食物，种类繁多，弥足珍贵。被誉为“行走良”，价格经济实惠。

鸡酥骨又称掌宝、鸡酥，因其独特的口感而受到食客的青睐。常见的菜有宫保鸡丁脆骨和椒盐鸡丁脆皮。

鸡脆骨是指鸡关节处的一种脆骨，颜色淡黄，略肉质，如指甲大小，味脆。鸡脆骨适合煎、炸、炸、炖、炖、泡。不同的烹饪方法可以烹饪出各种口味的脆骨菜肴。

它身体的几乎所有部位都可以用来做各种美味，从肉质细嫩的鸡腿到很多人不喜欢的坚韧的鸡屁股。每一个都在厨房的剑影下产生了全新的造型。然而，并不是所有的部分都是众所周知的。除了吐槽和喜欢的部分，还有一部分一直不温不火。它是鸡脆骨，也叫掌宝，就像它一样。

然后，带着想象，我们来看看要介绍的主角，烤鸡和脆骨。想必，凡人都无法拒绝。

by爱一日三餐

在我们开始之前，我们应该准备以下材料

鲜鸡酥骨300g，一包竹签，一勺油耗，三勺酱油，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺油，适量烧烤粉

准备之后，

首先，把竹签拆开，放入沸水中浸泡，去除*

然后取出鸡酥骨，洗净，放入碗中，沥干水分，放入酱油三勺，食用油一勺，盐半勺，胡椒粉半勺，孜然粉半勺，辣椒粉半勺。这是一个腌制过程，然后静静地等待30分钟左右

等待30分钟，然后取出腌制好的鸡骨头，用竹签串在一起

烤箱提前预热到200，均匀放一串鸡脆骨在上面。然后关上炉门，用200上下火烘烤20分钟。这里需要注意的是，烤18分钟左右的时候，可以把烤网拉出来，刷上一层下面准备的烧烤粉，刷完之后继续烤2分钟，会更有味道。

准备一碗烧烤粉和刷子(准备吃)

烤鸡脆骨放在盘子里。如果觉得味道不够，刷点烧烤粉就可以吃了

学了吗？

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