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大荔冬枣简介

关注：14 发布时间：2022-01-27 12:49:02

李冬枣有四个特点：果实大，近圆形，平均单果重20克，果面光滑；果皮薄而脆，成熟时呈淡黄色、红棕色。肉嫩，肉乳白色，口感嫩脆；味道很甜。

大理冬枣含有19种氨基酸、维生素a、维生素b、维生素c、维生素p，可溶性固形物34-38%，维生素c352 mg /100 g，营养价值“百果之冠”，被誉为“百果”、“活维生素丸”。

2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“大理冬枣”进行农产品地理标志注册和保护。

记得小时候爷爷家里有好几棵枣树。每年到了日期成熟的时候，刚好赶上暑假的尾巴。和朋友玩的时候，他们用竹竿打枣，没洗。它们直接放在嘴里，又脆又甜。

甜丝丝的枣子，成了夏天比较好的回忆。

就在上周，是吃枣的时候了，但是你在这里吃的所有枣都叫做“冬枣”.

过了一段时间，水果店、超市随处可见冬枣的影子，小清新酥脆的枣椰成了夏天触手可及的零食式水果。

明明是夏天吃，为啥叫冬枣呢？难道是冬季成熟放进冷库里专门夏天拿出来卖吗？

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冬枣虽然名字里有“冬”字，但不代表冬天就可以收割。冬枣的“冬”是指比其他枣成熟晚。比如山西、山东等产区早晚温差很大，有利于果实糖分积累，可以提早上市。

而来自“中国枣乡”大荔县的冬枣，更是提前一个月就能吃到。

大理冬枣熟了！在合适的时间吃枣

红黄相间每个大理冬枣

“皮肤”光滑而坚实

掐起来，饱满不发软

尝一口嘎嘣脆

甜味在嘴里扩散开来

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肉厚核小大理冬枣

你可以从中间切开来看

咬一口

浓稠的果肉呈现在我们面前

虽然没有桃子多汁

但也是真实的，令人耳目一新的

加上甜甜的味道

太完美了！

找出大理冬枣的秘密

大荔冬枣和普通的枣有啥区别？

对于小时候经常吃自己枣的材料来说，比较大的区别就是外观。大荔冬枣的品种像一个小乒乓球，非常圆润饱满，普通的枣一般是椭圆形。

枣比一般的早脆。据说它们成熟后落地，马上就会裂开，所以收割时要格外小心~

冬枣可以晒干了吃吗？

大理冬枣和我们平时吃的红枣不一样。红枣属于干果，一般晒干后食用；冬枣是一种新鲜水果，不能在阳光下晒干。直接吃，吃起来很脆。

可信脆，还有甜丝丝汁，这一季的水果冬枣一定有名字！

冬枣有哪些营养？

在“一日三颗枣，百岁不显老”,所有的枣树家族都是营养专家，冬枣也不例外。每100克冬枣中维生素c含量高达300 mg，约为猕猴桃的4倍，橙子的16倍，苹果的70倍。

此外，红枣还含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，一天一次很容易补充。但是每天吃太多不合适，容易引起**。

南荔枝，北冬枣

大理冬枣来得早

2015年，大理注册“大理冬枣”商标，开始建立公共区域品牌。后来，他成为了国家地理标志保护产品人，并获得了“绿色食品”证书。

陕西省大理县背靠黄土高原，面对滚滚黄河。这里日照时间较长，昼夜温差大，降雨量少。关中地区积温和光照比较高，加上不使用农化肥，就可以把冬枣成熟上市时间提前到七月份。优越的土壤和灌溉条件

由于气候优势和品种特点，冬枣种植在绿色生态中，不需要化肥和膨胀剂，成熟冬枣的口感更好。

枣怕雨，躲在温室里比较安全

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