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多宝鱼怎么做好吃

关注：63 发布时间：2022-01-29 15:49:04

1.多宝鱼是大菱鲆的英文译名和商品名，又称欧洲比目鱼。

2.老刘就来分享一下“多宝鱼，一鱼两吃”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间自己尝试。

3.让我们开始介绍我们需要的成分：

多宝鱼、面粉、蛋羹粉、鸡蛋、葱

4.先将多宝鱼内脏清洗干净，慢慢将鱼从背部切掉。切割时，注意不要把骨架撒在鱼里面。用剪刀剪下肚子里的一块肉。把鱼切下来后，用刀切成小块。鱼加少许盐，用少许料酒揉匀，腌半小时

5.碗中加入面粉和半勺盐增加底味，加入鸡蛋，再加入一勺蛋羹粉，放入；冷水，搅成面糊，搅成筷子，一字排开。将面糊倒在多宝鱼骨架上，两面均匀涂上一层面糊

6.将多宝鱼的骨架放入70%的热油锅中煎熟成型，然后翻面煎至金黄即可。油温再升到70%热的时候，放入多宝鱼的骨架里，再次油炸。油炸后，多宝鱼更脆

7.将酱制的多宝鱼放入蒸锅中，蒸8分钟，然后在鱼片中放一点蒸鱼酱油，哪一个。将葱花放入铁勺，倒入热油，然后将热油倒在鱼片上

8.大菱鲆肌肉丰富嫩滑，骨刺少，营养成分全面，配比合理

清蒸多宝鱼

问小熊蒸笼锅清蒸鲈鱼或者多宝鱼能放下吗

小一点的也行。在蒸笼的尺寸介绍里。你自己对比就知道了。

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