河蚌做肉嫩的方法（河蚌怎样做肉嫩）

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  河蚌做肉嫩的方法（河蚌怎样做肉嫩）10人支持

  1.雪菜洗净，挤出水切碎；2.贻贝去壳，摘下，榨出泥肠；贻贝肉用一把粗盐搓一会儿，搓出粘液洗净；加盐再搓；重复两三次，直到基本没有粘液；蛤肉洗净沥干后，分成两部分；大的可以切成粗条；3.热锅，加少许油。八成热时，加入姜片翻炒；炒至蛤肉碎，煮酒；加入少许酱油(不要太多，因为咸…

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  炭烤河蚌的简单正确方法（炭烤河蚌正确方法）48人支持

  1.配料：少量贻贝，一大块生姜，适量大蒜，少许油，适量盐，少许胡椒粉，少许鸡精。2.将外壳刷干净，煮开后将水放入贻贝中，待贻贝煮开后将半个壳去掉。3.姜、蒜、胡椒切碎，加盐、鸡精拌匀。4.切下鳃，用刀洗净，将食材放入每只蚌中。5.再放一勺水和一点油。6.在木炭烤架上…

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  1.可以用清水培养。贻贝本身生活在淡水中，所以当然可以用清水养殖。2.如果条件允许，最好在缸内铺一层厚厚的泥沙，水量不宜过多，只需淹没贻贝即可。切记不要暴晒，放在阴凉的地方就可以了。3.在摄食方面，贻贝的食性广泛，主要是浮游植物和浮游动物，也可以食用水…