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苦瓜的烹饪方法(怎样做苦瓜清爽)

关注:65 发布时间:2022-04-27 21:19:04

你可以做冷苦瓜,如下:

1.主要成分:苦瓜500克,红辣椒30克。辅料:一点豆沙,一点蒜泥。调料:2茶匙香油,半茶匙酱油,盐,味精。

2.将苦瓜去蒂去瓤,切成条,放入沸水锅中,捞出,用冷开水冷却,沥干水分,放入盘中备用。

怎么做苦瓜清爽

3.去蒂红辣椒,去籽洗净,切成丝,加盐腌制5分钟,挤出水分;蒜泥与红辣椒丝混合,加入酱油、豆瓣酱、味精、香油,倒在苦瓜上,拌匀。

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