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西餐刀叉拿法

关注：27 发布时间：2021-08-13 07:27:26

西餐，顾名思义，就是西方国家的一餐。这里的西方国家指的是与东亚相比的欧洲白人文化圈，所以西餐的准确名称应该是欧洲料理或者欧洲料理。

对我们来说，吃饭的时候一般是一双筷子和一把勺子，可以完美满足所有餐桌的需求，烤全羊除外。

在西方，餐具是不同的。他们不知道如何使用筷子，而是依靠更直接的工具：刀叉。

它与勺子一起构成了西方餐具的基本三件套。

当然，这只是基础。如果你有一个标准的西餐宴会，或者比较精致的意大利菜和法国菜，有十几把不同形状的刀叉。切牛排就像做手术，你得换个姿势。

但是，说的只是基本的三件套。

虽然只有三件物品，但是西方人还是很注重餐具的使用。

怎么说，怎么捧，怎么分，怎么吃，等等，都有标准的规范，让很多不熟悉西餐的人笑话。

如何使用餐具已经成为吃西餐的第一个重要环节。

而且餐具的正确使用也是优雅行为的体现，更符合西餐文化的风格，体现了一个人的礼仪修养。

只给基本的西式餐具上一点文化教程。

1.右手拿刀或勺子，左手拿叉子。有时，由于菜肴不同，餐馆会提供多副刀叉。我们按顺序从外向内，一份沙拉，一份海鲜，一份主菜。

2.食指放在手柄上，轻轻握住刀叉。刀除了和叉一样握刀外，还可以用拇指和食指紧紧握住刀柄和刀刃的接合处。

用刀叉吃饭时，用叉子固定左侧，用刀切成小口，蘸酱送到口中。

3.勺子是用钢笔拿着的。如果桌子上有不同的菜，可以提供更多的勺子。这时，记得把喝汤和甜点的勺子与喝红茶或咖啡的勺子分开使用。

无论喝什么，请注意勺子：的用法

01.从外向内拿；

02.嘴里拿不住勺子；

03.不用的时候，不能把勺子放在杯子里立正。你应该平躺在盘子上。

另外请注意，舀汤的时候勺子进汤里，舀到很远的地方，然后转身回来。因为汤可能比较稠，如果溅出来很容易弄脏衣服。

4.吃饭的时候我们也很讲究放下刀叉。刀叉相互分开，放在盘子边上，刀刃对着自己，表示我们要继续吃。

吃完一个菜，把刀叉放在一起，放到盘子里。如果你在说话，你可以不放下刀叉。

5.用刀吃饭需要注意什么？

首先，吃大块蔬菜的时候，可以用刀叉叠着切。美国人的吃法是先把所有的食物切成小块，然后右手拿着叉子慢慢吃。

其次，如果你吃多汁的肉，切一块咬一口，防止肉汁流满盘子。

然后，可以将较软的食物放在叉子平面上，用刀进行分类。

6.摆放刀叉有一些门道。为了大家方便，直接放图，看下面。

随着经济生活的不断改善和对外开放的不断深入，一些西式餐厅逐渐进入中国市场，赢得了许多中餐爱好者的欢迎。

西式餐厅也成为中国餐饮的重要组成部分。西式餐饮的进入带来了西式餐饮文化，国内的大型商场也出现了一些西式餐具，学习如何使用西式餐具很有必要。

嗯，的西餐就这些了，刀叉。这些只是比较基本的礼仪。比较后，小咖啡在唠叨。为了让我们更好地享受西餐的优雅氛围，咀嚼食物时不要说话。

注意避免餐具碰撞，制造噪音。请小声说话。在公共场所不打扰别人都是一种很高的修养。

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