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油锅起火正确的处理方法是

关注：9 发布时间：2021-08-23 09:47:46

油锅着火了怎么办？麦兜其实也见过他，现在想起来都不敢想。如果火灾没有及时扑灭或灭火方法不正确，后果可能不堪设想，甚至造成严重火灾。

我记得麦克杜格尔在烹饪油锅里着火了。原因是接电话花了太长时间。忘了锅里有油加热，油温到了燃点，瞬间起了一场大火。那真是一场大火。幸运的是，麦克杜格尔以前听说过这样一个类似的案件，知道如何处理。只有迅速拿起锅盖盖在油锅上，他才避免了历史上的一场灾难。

所以做饭是有风险的，要知道油锅着火了怎么办。

首先，我们来看看为什么油盘会着火。东西着火，首先物质是可燃的，其次必须有氧气，比较后必须达到可燃的燃点。因此，油底壳中的油因为氧气而着火，达到油的燃点。

所以，当油锅着火时，我们可以从油锅着火的原因来解决这个问题，隔绝空气，拿起锅盖，或者用比锅大的锅盖盖在油锅上，以隔绝空气。油锅里的火会熄灭。如果一时找不到盖子，可以把蔬菜放进锅里，因为菜叶比油轻，可以浮在油面上隔绝空气，同时降低油温。

但需要注意的是，千万不要因为是火就用水扑灭，会带来灾难性的后果。同时，当水遇到高温时，油会迅速汽化，造成油水飞溅，火势蔓延，甚至造成严重烫伤和烧伤事故。

同时，迅速关闭燃气灶阀门，将灶具与油底壳一起离开，以免引燃油烟机。

不用担心，一般不会发生油底壳着火的事故。烧油的时候，人不会分心去做别的事情。一般不会着火。即使他们着火了，也不要惊慌。一般来说，在油盘上盖一个盖子来灭火。

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