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巴马汤官网

关注：58 发布时间：2021-08-27 13:06:55

巴马人说起巴马麻，脱口而出：“天天吃麻，活到98。”麻是什么？

大麻是一种珍贵的油料作物，生长在浓雾环绕的山地。大麻籽是唯*能溶于水的油。它们富含不饱和脂肪酸，具有很高的食用价值和保*作用。在所有常见的食用植物油中，大麻籽的不饱和脂肪酸含量比较高。经常食用可以降低血脂和胆固醇，防止血管硬化，达到延缓衰老和通便的目的。

火麻仁汤的制作方法

配料：火麻仁50克，芥末250克(其他野菜也有)，盐、味精、花生油适量，汤汁1500毫升。

做法：先将火麻仁洗净，用少量水磨成浆，过滤去渣，取浆；芥末洗净，切成小块；将汤用大火煮沸，加入油、盐、味精、芥末和麻浆，从锅里煮出来。

火麻仁汤表面漂浮着一层火麻仁粉，气味清香，味道独特，开胃油腻。因为方法简单，可以和其他食材结合，如火麻仁鸡汤、火麻仁骨头汤等。而且配料可以根据个人喜好随意添加，可以说是简单健康的家庭食谱。2002年，巴马麻籽汤被定为“广西名汤”。

大麻也可以这样

1.火麻仁汤蒸鸡蛋(火麻仁浆、鸡蛋、油、盐蒸5~10分钟，取出少许葱花即可)

2.大麻骨汤(大麻果肉、骨头、清水、盐)

3.大麻土鸡汤(大麻浆，土鸡，适量水，盐煮，鲜美)

给自己和家人做一份美味的麻汤！

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