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网红柠檬泡鸡爪的做法

关注：87 发布时间：2021-09-06 20:18:50

柠檬鸡爪，a超表面值，酸脆。相信很多人吃过一次就会爱上这种味道。柠檬鸡爪不仅是美味，也是小吃。是近两年突然出现的网络名人美食。全年时候都可以。过年的时候，鱼和肉吃多了会得到一盘柠檬鸡爪，特别无聊。我以前做过这个。

柠檬鸡爪怎么做？

所需材料：鸡爪、柠檬、红辣椒、泡椒、生姜、蒜瓣、葱、洋葱、胡萝卜、盐、料酒、酱油、香醋、芝麻油、糖和冰块

第一步：把买的鸡爪清洗干净，剪下指甲，用刀切成两半。

第二步：用清水将锅烧开，加入鸡爪、料酒、姜片，葱结煮10分钟左右，捞出洗净，然后用冰块泡水。

第三步：用盐擦柠檬皮表面，然后清洗并切片，切碎蒜瓣，切碎生姜，切碎红辣椒，切碎洋葱和胡萝卜。

第四步：将鸡爪沥干，放入锅中。加入姜蒜末、红辣椒、洋葱丝、胡萝卜丝、泡椒、盐、酱油、香醋、白糖、柠檬、香油，然后戴上一次性手套，然后抓起搅拌均匀。

第五步：搅拌均匀后，将鸡爪倒入带盖的容器中或直接用保鲜膜密封，放入冰箱中数小时后再食用。味道更鲜美。

温馨提示：鸡爪切好以后更方便品尝，烹饪时间不宜过长。如果鸡爪煮得太好，就不会脆了。冰水浸泡也是为了增加鸡爪的酥脆度。用盐擦柠檬皮可以去除果蜡。如果家里有百香果，也可以加。我觉得味道更丰富更好吃！如果你想做的和我一样多，比较好吃的时候加香菜，免得腐烂。

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