酸奶机怎么做酸奶

关注：12 发布时间：2021-10-20 13:01:04

酸奶对人的肠胃有好处。其实酸奶是可以在家做的。如果有机会事半功倍，但是不利用，就会出现各种问题。那么如果自制酸奶不酸呢？

酸奶机怎么做酸奶

1.准备材料。用酸奶机制作酸奶的步骤其实很简单，所需材料相对较少。制作酸奶需要准备一盒纯牛奶、老酸奶或酸奶发酵剂，以及勺子和酸奶机。如果你想要不同的口味，你可以选择准备一些果汁、蜂蜜、果糖和酸奶机。

2.开始生产。先把盒装的纯牛奶和老酸奶拿出来，然后把冷冻酸奶发酵剂从冰箱里拿出来。长期或使用，酸奶机容器必须用开水，然后在酸奶机容器中倒入少量纯牛奶，然后在纯牛奶中加入一整包酸奶发酵剂，用勺子慢慢搅拌，一定要搅拌均匀。纯牛奶与酸奶的比例为1000: 50，比较好添加新鲜酸奶。如果想调节口感，可以加入适量的糖和蜂蜜。如果喜欢水果味，也可以在酸奶中加入各种水果，芒果丁或者草莓丁。

3.制作完毕。将准备好的牛奶放入酸奶机，然后盖上容器，放入酸奶机体内。如果你在冬天做酸奶，你可以在酸奶中加入适量的温水。注意温水。温度不宜过高，一般在40度左右。

4.等待成功。将酸奶机放好，盖上盖子插上，等待8~10小时左右。一般酸奶会去掉，豆腐会粘粘的，随时可以吃。其实想自己吃酸奶，可以晚上做，第二天早上拿出来吃。而且放的时间越长酸奶越酸，可以根据自己的口味控制时间。但需要注意的是，制作酸奶时比较好加糖或蜂蜜。不然不加糖做的酸奶味道会怪怪的，相信没几个人喜欢。

自制酸奶不酸怎么办

自制酸奶很少会酸。如果出现这种情况，制作时添加的酸奶和酸奶发酵剂的量一般是不够的。另外，如果时间不够长，酸奶也不算。冬天做酸奶一定要记得保温，有利于乳酸的生长。可以适当加温水，但如果是开水，肯定不酸，一定要注意。