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餐饮业免费营销模式

关注：92 发布时间：2021-10-31 21:37:01

腾讯qq免费，后期各种网游收费；滴滴打车集团拿出第一单减10元，以后要看客户多。以上是免费模式下互联网嫁接的应用。

回到餐饮业，餐饮业的典型特征是高频低耗用户基数大，比互联网产品更适合免费营销。

以下是我结合自己在小餐饮的实践经验总结出来的11种餐饮行业免费模式：

1.自由体验模式

现在很多行业都在做免费体验、免费退货等服务，只有餐饮业一直在追求“天下没有免费的午餐”的古老理念。

其实免费才是比较好的宣传。如果你对自己的产品有足够的信心，是不是怕客户下次不会再来了？目前很多餐厅都开了霸王餐，这是一个好的开始。

2.核心产品免费，其他内容收费

其实这种模式用的火锅和串肉扦很多，就是锅底免费，菜收费。

快餐或者鸡锅很多，核心产品也是免费的，菜品也是免费的。这种模式会给人一种占便宜的感觉。

3.核心产品收费，附加产品免费

这和上面的模型正好相反。核心产品收钱，附加产品免费。

比如很多做火锅鸡的餐厅，买一壶肉都会送一些蔬菜。比如很多餐厅会打套餐的概念，买主食，送配菜或者饮料。

这种附加产品的免费模式，是为了给人一种很实惠，很占便宜的感觉。

4.核心产品和其他礼品免费

经常有店从事这样的活动：买送鸡蛋，买送大米.其实餐饮业主也可以在增值服务上下功夫。

比如店里有多少杯子，雨伞，或者一些珍贵的食材被消费掉，让顾客每次使用印有你店铺logo的杯子都会对你有更深的印象。

也可以给会员送礼，比如给会员送电话卡，电影票。

5.核心产品和免费增值服务收费

比较典型的增值服务是海底捞。他的火锅是让你花钱买的，但是他在等的时候提供的美甲等增值服务是免费的，等餐的时候提供给你的零食是免费的。

用餐期间为您提供的一些额外周到服务也是免费的。

通过免费的增值服务，让客户感受到物有所值，从而提升店铺的口碑和客户的回购率。

6.用别人的产品提供免费服务

比如一些烧烤店可以通过与一些啤酒厂商的合作，获得一些低价甚至免费的啤酒，他们可以免费拿走这些啤酒，或者买一送一。

比如可以和按摩椅厂家谈合作，在店内设立免费体验区，可以为在店内等餐的顾客提供免费的按摩体验服务。

7.在一定条件下免费享用

比如店内每天选择幸运座，坐在指定位置的顾客可以享受免费门票或免费礼品的优惠。

再比如每天制作一个幸运票号，这个票号的客户也可以享受免费门票或者免费赠品的优惠。

再比如每天有多少客户可以享受到相应的折扣。

8.在特定时间免费享用

比如每天在指定时间吃饭，可以享受折扣或者优惠。顾客可以在生日那天享受免费或优惠的饭菜。

特殊节日也可以给相应的人提供优惠活动，比如6月1日免费带三个同龄人的孩子，护士节免费护士医生等等。

9.参与特定游戏并享受折扣

比如开业当天可以在店里打游戏，摇筛子，猜拳击，免费或者打折都可以赢。比如客户拍照发给朋友，可以享受优惠功能或者免费。

比如客户在评论上写评论，可以给予相应的折扣或者免费赠送。比如客户拍出声音颤抖的视频就可以享受折扣或者免费赠送。

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10.尝试每月免费活动

为了增加客流量，在开业初期锁定回头客，小餐馆可以尝试每月免费服务。客户只要缴纳一定的会员费，一个月内即可享受无限消费。

11.把客户培养成股东

顾客只要支付一定的金额，就可以成为店铺的股东。他们不仅可以在消费时享受股东的折扣，还可以在介绍朋友吃饭时获得相应的销售佣金，还可以享受月底的利润分红。

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