自助餐怎么赚钱

关注：45 发布时间：2022-01-13 10:37:01

朋友开了一家自助餐厅，年薪30多万。我问他钱是怎么赚的。朋友给我讲了他开自助餐赚钱的经历。听完之后我才知道，我们大多数的顾客都吃不到自助餐里比较贵的食材。

现在市面上有很多自助餐厅，可以说吃自助餐已经成为一种时尚。在吃货中很受欢迎。自助餐比较大的特点是食物的多样性。而且价格相对便宜。你可以用比较少的钱吃到各种美味的食物。也适合家人朋友一起吃饭。五六个人吃一顿自助餐，不仅能吃好，还能吃饱。

有很多人带着吃回自己钱的想法去吃自助餐，但还是没有得到自己想要的。表面上看，他们好像吃了很多东西，但可能觉得赚了。其实自助餐老板也没亏。相反，他经营食堂一年，收入几十万到几百万。

小编的这位朋友开了一家自助餐厅，他的朋友说：大多数顾客来自助餐厅都想把书吃回去，但顾客不知道的是，他们吃的食材很便宜，所以他们不能随意把书吃回去。

除了这些常见的食材，还有一些比较贵的食物，但是顾客很少吃。老板会专门安排员工把比较贵的食物放在比较不显眼的地方。当顾客开始选择食物时，他们会选择从比较显眼的地方拿普通的食物。但是比较贵的食材放错了地方，很少有顾客发现。就算顾客发现了，肚子也快饱了，不能吃太多。所以顾客吃自助餐只能说吃饱了，不可能把书吃回去。

自助餐老板让工作人员把比较贵的菜放在不显眼的地方，可能不合适，但是顾客并不觉得这是骗人的，顾客可能还觉得是自己的问题，没有发现，当然也不会怪老板，下次吃自助餐的时候还会回来。

朋友跟我说了他的经营方法后，我才明白为什么他一年能赚30多万。原来他是这样操作自助餐的。小编真想骂他是奸商。哈哈的笑.

自助餐厅菜