贵州大曲怎么样

关注：86 发布时间：2022-01-13 20:57:31

贵州大曲是茅台股份有限公司旗下贵州大曲系列的比较新产品，70年来享有盛誉。这70年是为了纪念贵州大曲的诞生。虽然贵州大曲后来为茅台牺牲了，但贵州大曲现在重生了。说起贵州大曲的品牌历史，往往会勾起很多人的回忆，因为对于那些60年代的专业人士来说，记忆里总有一种青春的味道。

贵州大曲品牌史

比如一个五星级酒店的厨师，在给客人做饭后，会用食材为自己吃下整两道菜。因为食材的限制，味道不如给客人吃的好，但是比一般的好吃很多。贵州大曲是酿酒师做的“菜”。方法没有茅台那么复杂，原料也没有那么好，但是实惠又好吃。慢慢地，这款改良后的红亮酒窖成为员工的自饮酒。

茅台酒的现状与60年代的一批专业人士有着密切的因果关系。起初，茅台酒厂包括季克良在内的酿酒师不仅研究茅台酒，还研究红梁窖酒。茅台当时多用于特供，产量小，市场上很难买到。酿酒师开发了茅台酒，但他们很难喝，所以他们开始研究红梁酒窖，旨在为自己酿造一种酒。

在20世纪70年代，改进这种葡萄酒的酿酒师决定给它起一个名字，并改变它的包装。偏偏“贵州”这个牌子是茅台酒厂注册的，所以叫贵州大曲。然后生产的贵州大曲大部分作为员工福利，少部分卖给经销商补贴生产成本。结果市场反响出奇的好，因为价格便宜，味道好，所以贵州各地喝贵州大曲的人很多，口碑也很好。

毕竟是低端酒，收入本身也不多。由于茅台急需扩大产能，贵州大曲不得不“牺牲”自己，为茅台腾出空间，于是1999年，贵州大曲停产。接下来的16年，没有贵州大曲，大家想起来都觉得遗憾。可惜好酒就这样消失了。尤其是当时酒厂的员工，毕竟那是福利。大家都知道什么是好东西。如果没了，那就没了。没办法。

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2015年，茅台决定重新生产贵州大曲，贵州大曲再次问世。很多人喊得好。而现在的市场对贵州大曲的历史了解的很少，对贵州大曲的记忆更是少之又少。所以贵州大曲三年后还是比较不温不火的。

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