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海蟹怎么保存最新鲜

关注：43 发布时间：2021-11-21 14:12:14

俗话说秋风起，蟹脚痒。秋天是吃螃蟹的比较佳季节。这时候螃蟹好吃，全是黄脂，便宜。所以很多吃货买螃蟹的时候，都会习惯性的多买一些，但是回到家里，却不好意思的发现自己完全吃不下。螃蟹即使放在冰箱里，也非常容易死亡变质，导致不能食用。我该怎么办？不要在冰箱里放无尽的螃蟹。海边的人教我当地的方法，一年后就好吃了。

我们都知道冰箱不是保险箱，食物不能长时间保鲜。尤其是像螃蟹这样的海鲜不仅容易变质，还会产生一些有毒有害的物质。如果不小心吃了，还会导致食物中毒等人体内的现象。螃蟹吃了怎么保存？教你一个可以保存一年的绝招，和你刚买的一样好吃。

一、盐水保鲜法：准备一个脸盆，倒入1000ml矿泉水，加入7克食用盐，制成淡盐水，然后放入螃蟹进行养殖。这里注意准备好的脸盆要大一点，让淡盐水刚好淹没蟹腿。这种方法可以有效地保存螃蟹约2~3天。

二、腌制方法：将螃蟹洗净，然后放入小盆中，加入500毫升白酒，即可饮用。然后加入食用盐500克，酱油1瓶，醋20克搅拌腌制，即可制成腌制蟹。当然，也可以根据自己的口味加入一些辣椒和糖来腌制螃蟹。这种方法也被海边人称为呛蟹，不仅丰富了腌蟹的口感，还延长了腌蟹的保质期。

小朋友，学过螃蟹保鲜的土法吗？这样腌制的螃蟹味道鲜美，不用放冰箱也能省电。请尽快转发给你的家人和朋友。如果你有其他保存螃蟹的方法，请在评论区分享，让更多人受益。

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