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多春鱼怎么去内脏

关注：64 发布时间：2021-12-09 14:26:02

春鱼的烹饪方法有很多。这种食物营养价值高，深受大众欢迎。煮春鱼时，鱼的内脏要提前取出。下面的小系列将带你了解一下春鱼去内脏的方法。

俗话说，常吃鱼的女人漂亮，常吃鱼的男人强壮，常吃鱼的孩子聪明。鱼已经成为日常生活中不可或缺的食物。鱼有很多种，有很多种吃法。无论是炒、炖还是炸，这些食材的比较高营养价值都可以释放出来，同时吃完之后嘴唇之间还是会有一种余香。多春鱼是一种体型较小，肉质非常滑的鱼。当它被用来烹饪食物时，它尝起来很美味。

因为它的大小像一把刀，很难取出内脏。取内脏的方法是这样的：首先在新鲜的春鱼的鳃下开一个小口，然后把手伸进这个小口，直接取出内脏。第一次尝试这种方法可能比较困难，尝试多次就会感觉到手到擒来。

将春鱼的内脏取出后，清洗干净，放入大容器中，然后用料酒、盐、洋葱和生姜进行编码。用上述调料腌制一点时间，不仅可以去除腥味，还可以提高新鲜度，但需要注意的是腌制时间不宜过长，会影响鱼肉的口感。

多春鱼比较常见的做法是酥炸多春鱼。下面的小系列会详细告诉你这种食物的制作方法。

首先准备好新鲜的春鱼和辅料。

将春鱼内脏洗净，用盐姜蒜料酒腌制。

掌握腌制时间，将腌制好的春鱼捞出，放入大容器中。

加入鸡蛋、啤酒、盐等调味料，搅拌均匀后再加入面粉。

往锅里放油。等油加热到60%的时候，就可以把春鱼一条条放进锅里了。

把炸好的春鱼拿出来，蘸番茄酱或者做辣粉吃。

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